Catering Menu

the modern rotisserie

Catering Notes

For menu descriptions please refer to our website’s menu items in the top navigation bar above.

All Caterings Must be Placed 48 Hours in advance
$300.00 Minimum on Catering Deliveries
Prices are subject to change
Please alert us of any food allergies before placing your order
Contact: 617-558-9966 or email us: nesfcatering@gmail.com

Chickens

We feature Murray Farms All Natural Free Range Rotisserie Chickens.
Our Classic Rotisserie Chicken is brined in our homemade Apple Cider Vinegar Brine.
We also feature 2-3 chicken specials everyday that are marinated in our homemade sauces.(Daily Flavors are not on a schedule and are chosen based upon weather and season!)
We can cut your chickens into quarters or eighths.

Whole Apple Brined Rotisserie Chicken

4 Adults or 5-6 Children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $17.95

Apricot Glazed Chicken

Half will feed 2 Adults or 3 Children / Whole will feed 4 Adults or 5-6 Children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Half $14.95 / Whole $29.90

Chicken Marbella

Korean BBQ Chicken

Mango Habanero Chicken

Roasted Dill Pickle Chicken

BBQ Chicken

Grandma Florrie's Wet Chicken

Caribbean Glaze Chicken

Ginger, Lime & Lychee

Lemony Artichoke, Hearts of Palm

Hot Side Dish Platters

For hot sides we feature:

Yukon Gold Mashed Potatoes, Sugar Roasted Butternut Squash, Cornbread Stuffing, Creamed Spinach, Boston Baked Beans, Cheeze-It Macaroni & Cheese, Roasted Brussel Sprouts & Kale, Tarragon Carrot Coins, Roasted Onions, Green Bean Almondine

Small Platter

12-15 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Medium Platter

20-25 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Large Platter

25-40 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lasagna Platters

We feature four different lasagna options:
Lasagna Bolognese, Chicken Parmesan Lasagna, Vegetarian Lasagna, Pumpkin Sage Lasagna.

Depending on how you would like to serve your lasagna (entrée vs side) the amount in each pan varies.

Half Platter

6-12 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Full Platter

12-24 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gravy & Sauce

At the Modern Rotisserie we feature homemade poultry gravy as well as homemade dipping sauces, such as a Tangy Carolina Mustard, Smokey Ketchup and Mango Habanero Sauce.

Quart of Rich & Tasty Poultry Gravy

8-10 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.95

Pint of Rich & Tasty Poultry Gravy

4-6 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.95

Pint of Tangy Carolina Mustard

5-7 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.95

Pint of Smokey Ketchup

Pint of Mango Habanero Sauce

Party Snacks

We feature delicious Kobe Beef Hot Dogs wrapped in a puff pastry with honey mustard on the inside. The Kobe’s come as a full size hot dog but we can cut them in half for an appetizer presentation. Warm Baked Pretzels either Sesame or Parmesan come accompanied with a Homemade Whole Grain Mustard for dipping.

Small Kobe Platter

5-10 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Large Kobe Platter

10-20 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Small Pretzel Platter

Large Pretzel Platter

A La Carte Menu

Small 4oz. Side

1 person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.95

Medium 12oz. Side

2-3 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.95

Large 24oz. Side

4-5 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.95

Kobe Beef Hot Dog

Pretzels

1-2 people . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.95

Deep River Potato Chips

Food Should Taste Good Chips

Soda Cans: Coca Cola, Diet Coke, Ginger Ale, Sprite, Orange Soda, Dr. Pepper

Bottled Water - Dasani

Sparkling Water: Original, Lemon-Lime, Mandarin Orange

Cutlery & Serving Utensils

Cutlery Set: Plates, Forks, Knives, Spoons, Napkins

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Serving Tongs, Ladles or Serving Spoons

Contact us for Special Orders and Catering

Send a Message Now